西安汉醴工坊食品有限公司（简称：汉醴工坊），是紫兮实业（集团）有限责任公司旗下，集研发、生产、销售、服务为一体的专业食品企业，致力于打造我国清酒产业链。 汉醴工坊以“用心传承我们的”为理念，通过对我酒传统古法工艺的挖掘、整理及与现代营养学、现代生物工程技术、数字智能技术的深度融合，致力于营养健康与功能清酒的研发、生产与市场服务；挖掘整理了“玉洑樑”、“九酝九耙”、“五齐六法”的等传统酿造工艺，成功恢复了“长安清酒”、研发了“花卉清酿、桂花稠酒”、“花醴”、“果醴”、“蜜酒”等8类60余单品，其中“桂花稠酒原醅、长安清酒花酿”已相继陆续上市。 汉醴工坊与“CNHL我国本草实验室”、“捷仕德食品安 全、溯源、检测等多个独立第三机构建…