北京颐和八星酒业前身是北京颐和园酒业有限公司，原公司地址位于北京颐和园旁边，为保护世界文化遗产，现将生产基地迁于北京近郊的徐水遂城开发区，办公场原留在海淀区，工厂占地面积56亩，公司现有员工209人，企业在围绕“质量是效益、质量是生命”的发展方针的同时，在产品生产中，严格按照IS9001质量管理体系和HSCCP食品管理标准进一步细化和强化生产过程中的产品质量控制。多年来企业恪守传统的发酵工艺，充分保证了颐和园白酒之清、爽、醇、净的特点。