
板兴烧锅清香型原浆基酒产地为辽宁西部,其主要原料为大凌河灵泉秀水、本地红高粱,采用传统的清香酒酿造工艺,精心酿制而成。
水为酒之血,大凌河位于辽宁省西部,10万年前已有“鸽子洞人”在此休养生息,集灵泉于一身,汇秀水而东下,水质优良、无色透明、无嗅无味、酸甜爽口、酸碱适度,是酿造板兴烧锅原浆基酒*宝贵的自然资源。
粮食为酒之骨,板兴烧锅全部采用东北当地优质红高粱,支链淀粉含量高,酿出来的酒质远超外地红高粱,特别是经过多年贮藏后,效果差异更为明显。
板兴烧锅采用传统固态发酵工艺,大曲清香基酒,清香醇正、诸味协调、醇甜柔和、余味爽净、甘润 爽口,空杯留香持久、不辣喉、不头痛、不影响第二天工作。板兴烧锅原浆基酒一般放在陶瓷酒坛里贮存,主体酒均使用窖藏1年的基酒,一般贮存的时间越长,酒越香醇,具有较高的收藏价值,老厂出品,纯粮酿造,拒绝勾兑,好酒喝出健康。
板兴烧锅,原浆基酒,纯粮酿造,不求芸芸,但求小众。