
公司现在拥有蔬菜种植面积500亩,固定签约农户500余家。具备季节储备鲜蔬菜10000吨,酸菜半成品800吨,可生产成品近100万件。主要产品有:上膳坊东北酸菜、调味菜、休闲食品三大系列20多个品种,可同时满足东三省、华北地区客户需求。2008年,公司与辽宁省农科院食品研究所合作,引进了具的乳酸菌腌渍技术,以瑞雯公司强大生产基地为依托,运用现代化管理经验,结合食品高级研究人员,研制、开发了新型的上善坊东北酸菜系列产品。近又与四川大学食品工程学院达成合作,参与我公司的东北酸菜即食休闲食品等新品研发项目,将大大推动东北酸菜在市场占有率。
公司产品具体优点:在生产过程中加入乳酸菌,进行一系列的物质转化,在整个原料发酵过程中,不会产生对人体有害的亚硝酸盐,相反,会产生大量对人体有益的有益菌。营养学家指出,长期实用乳酸菌,可抑制肠道有害菌群的繁殖,减少肠道内有毒物质的产生与吸收,防止性痢疾,提高免疫,促进食物消化,分解乳糖,脂类,促进排便等诸多功效。此优势,产品刚刚投放市场,便取得消费者一致好评,与强烈反响,曾多次出现供不应求的局面。
上膳坊系列产品,现已覆盖辽宁省,吉林省,黑龙江省、河北省、山东省、京津、内蒙古等地区。 2010年,公司预计生产成品达到150万件,产品品种增添到40种,完成销售额2500万元,逐步将东北酸菜推向市场。
瑞雯人本着,用良心品质,打造上等膳食的经营理念,以推广东北酸菜系列为已任,将东北酸菜这个地方特色的产品打造成人民喜爱的食品。