2002年8月，梅州市龙轩实业有限公司接手产权整体转让的梅州酒厂以后，已投入资金1000多万元对原有的生产线、贮酒库、检验设备进行技术改造，初步实现了机械化生产，公司年综合生产能力10000多吨，产值2000多万元。

 

现在，公司生产的黄酒系列如客家娘酒、客家月子酒、客家老黄酒、客家黑米酒，米酒系列如磊花老窖酒、磊花烧酒等几个系列的30多个品种，产品有商务用酒、宴会用酒、礼品用酒等高、中、低多个档次。产品以其独特的传统生产工艺和天然、低度、香醇、健康的优良品质，倍受消费者的青睐，并且公司已于2003年底通过ISO9001国际质量体系认证。

 

远负盛名的客家娘酒精选优质糙糯米、黑糯米为主要原料，经糖化发酵、土法压榨、高温、陶罐贮存、多年窖藏，科学勾兑而成，使酒质和品味得到升华， 酒色橙红清亮透明，醇香浓郁、甘甜柔润、清爽怡人，既保持客家民间家酿黄酒的鲜甜风味，又通过科学勾兑增添清爽、醇厚、纯净的口感，形成传统风味与现代消费时尚融为一体的风格，为馈赠亲友和宴请宾客之佳品。“有客家人就有客家娘酒”，逢年过节、婚嫁喜庆必用客家娘酒。

 

磊花烧酒酿造技艺源于盛世唐朝传统土灶工艺，因斟酒时酒花重叠、经久不散而得名。磊花烧酒系列——磊花老窖酒，以其“工艺精湛、酒液晶莹透明、窖香幽雅、醇厚丰满、绵甜爽净、回味怡畅、醉不上头”的独特风格，驰名酒业。1994年荣获全国精品博览会；2007年度荣获“中国优质产品”。

 

梅州市龙轩实业有限公司现在正以更大的决心、更强的信心、更好的能力经营好客家娘酒和磊花老窖酒，提高产品质量，提升包装档次，扩展销售市场，共同开创美好的明天，将客家特产客家娘酒和米香型白酒发扬光大，对打创“广东（客家）米香型白酒生产基地”、促进梅州的旅游经济发展作出应有的贡献！