龟仙洞，始建于清·嘉庆元年（公元1796年)，是目前天然溶洞白酒酿葳基地（已荣获吉尼斯，面积达10万平方米以上)﹔龟仙洞开创了恒温缓慢发酵的“洞香酱酒”生产工艺，“洞酿·洞藏”。 龟仙洞，溶洞全长约700米，分上洞、中洞、下洞和静洞，共有老窖池100多口，其中中洞和静洞为基洒储存空间，现储存10年、20年、30年年份老酒数千吨，下洞和上洞为酿酒车间,建有酱香型窖池108口，基酒储存量突破20000吨。 龟仙洞特有的溶洞肥沃厚土孕有了丰富的微生物菌群、不可复制的酿酒环境,“看得见的酒虫,看得见的微生物群”，经过洞藏的酒体更加“温雅、醇厚、细腻、协调、净爽”。洞内更有经千年自然形成的四大神兽“青龙、白虎、朱雀、玄武”，承载着习水千百年流传的祈福文化。 溶洞内藏酒，温度、湿度恒定(洞内常年湿度18-22c)，这种藏酒…