重庆香牌坊饮食文化有限公司，是一家专业从事火锅连锁经营与发展的**连锁企业，香牌坊从一九九七年在中国重庆创立至今，已成为重庆火锅文化的代表之一。 二零零三年“香牌坊”率先引进国际餐饮连锁成熟的管理模式，经反复论证修改后，确立以现代餐饮管理和以人为本的经营思想相结合的经营战略。“香牌坊”设立了一基地(火锅低料、调味料、生产加工及配送基地)三中心(直营管理中心、加盟运营管理中心、香牌坊调味系列运营中心)并大量吸收学历高，经营丰富的餐饮管理人才加入到公司的组织架构当中。 “香牌坊”从传统餐饮中博采众长、广取精要，兼容并蓄、融会贯通，创新出 “兼香型”火锅口味之组合优势，为众多加盟店的经营提供优质、可靠的后勤保障。 香牌坊经过多年的发展，下辖“香牌坊”“龙湖鸭肠王”、“好鼎好味”…