蓝莓是世界上古老的水果之一,生长在远离污染的原始森林,是的绿色食品。蓝莓因为果实呈现特有的蓝色而得名。
蓝莓皮薄汁多、甜酸适口,不仅富含优质水果必备的多种维生素和微量元素,其特有的眼保健物质“原花青色素”可促进视网膜的视紫质合成,维护眼睛健康,维生素E和生物黄酮能增加皮肤弹性、促进皮肤健康、焕发美丽容颜,在分享绿色饮品的同时,丰富的超氧化物歧化酶及时休内的垃圾,预防中老年人群常见的心血管功能衰退,延缓机体衰老减少肿瘤的发生,蓝莓堪称果中佳品,是健康人生的绿色仪器。
蓝莓被粮农组织列为人类五大健康食品之一,在欧洲被誉为“美瞳之果”,近年来,以蓝莓制成的健康食品已风靡欧美及世界各地。