红薯粉和木薯粉一样吗

木薯粉和红薯粉是有区别的，木薯粉是什么和红薯粉是一样的吗？

海尔小道:

木薯粉和红薯粉在字面上就有区别了，更别说在本质上是有多大的区别，虽然说都是淀粉，不过它们的淀粉含量是不一样的，而且说法也是不一样的，用来做什么和加工什么的时候也是不一样的，所以在购买木薯粉和红薯粉的时候都要注意一下两者的区别。

LTH321:

相信大家都见过木薯粉和红薯粉，不过在表面上大家基本上是区别不了太大的不一样，所以在超市里面基本上是有标签，标出来的，不然很容易混淆，我偶尔买一下木薯粉和红薯粉，所以我知道木薯粉是什么和红薯粉是一样的吗，其实是不一样的，木薯粉就是淀粉，也叫低筋粉，可用做菜肴的勾芡使用，和红薯粉还是有本质上的区别的。