娃娃菜怎么炒好吃

1.娃娃菜、红椒均洗净切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，姜切末。

2.锅中加入适量水烧开，娃娃菜如果焯水后捞出。

3.热锅入油烧热，葱、姜入锅爆香，倒入肉丝。

4.煸炒至肉丝发白，调入生抽、料酒、白糖，炒匀上色。

5.倒入娃娃菜、红椒丝，翻炒数下。

6.根据个人口味调入盐。

7.快速炒匀后即可出锅。

材料：娃娃菜、粉丝、鸡蛋、盐、油、生抽、素蚝油

步骤：

1、把娃娃菜洗净，切成丝

2、粉丝用冷水泡软

3、锅内放油，放入鸡蛋炒熟

4、加入娃娃菜翻炒均匀

5、当娃娃菜稍微有点变色之后，加入粉丝翻炒

6、调入一点生抽翻炒均匀，调入盐和素蚝油调味即可

1、娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等。

2、娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。

3、娃娃菜所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍；是**维生素D缺乏的理想蔬菜。

4、娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素。

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