视力保护神——天然越橘（blueberry）
石楠科越橘属，多年生落叶或常绿果树，灌木。学名vaccinium spp.。
越橘约有130种以上，分布于北半球从北极到热带高山地区。约有20余种，广泛分布于东北及西南山区。栽培历史较短。
重要的种有：兔眼越橘（v.ashei reade），狭叶越橘（v.angustifolium ait.），澳洲越橘（v.australe l.），蔓越橘（v.oxycoccus l.）。叶互生，近椭圆形，有短柄，全缘或有锯齿。花腋生或顶生，单生或成总状花序；两性花。浆果近圆形，直径多为0.5-2cm，蓝黑或深红色；内含多数种子，果顶常有宿萼。
越橘有效成分
救视力和预防全身血管硬化的越橘﹝bilberry extract﹞是从北欧高山寒冷地带，常绿低矮灌木植物叶子提炼出来的精华，其主要成分有天然视紫质﹝rhodopsin﹞和类黄酮﹝flavonoid﹞。
视紫质是眼睛产生视觉的基本物质，可加强适应对黑暗弱光的敏感度。
类黄酮具有维生素p的活性，是保护血管的物质。
人的眼睛是一个有高度精密构造的器官，其容易遭受损伤。损害的主要原因有二：
﹝1﹞成人病所带来来的动脉硬化是损坏的基本因素。年岁大的人有很多成人病，如：高血压、糖尿病、高脂血症等均会带来动脉硬化症。动脉硬化会造成的渗透性高及脆弱，破裂出损伤视力，甚至失明。
﹝2﹞活性氧自由基也会损伤成血管壁的细胞与的血液微循环有关的细胞，如：内皮细胞和红细胞，这两种细胞受到氧化损伤后，会丧失伸缩性，变得很脆弱，有些细胞甚至减缩寿命，早早衰亡。
越橘主要作用
根据美国研究越橘的专家，毛瑞博士和日本三石严教授研究证实，天然越橘主要作用如下：
﹝1﹞增加的柔韧性，可以纯净促进血管膨胀和伸缩性，防止血管破裂。
﹝2﹞提供抗氧化剂，能使血管硬化的自由基，预防动脉硬化，因此越橘被称誉为「循环系统里的的修理工。
﹝3﹞越橘既能强化眼睛里的，当然也能强化身体其他器官组织里的，达到预防各部器官血管病变。
﹝4﹞消灭自由基：当自由基侵害了细胞里的dna﹝去氧核糖核酸﹞时，便是癌症的开始。越橘是一种抗氧化剂，它是自由基的克星，它是自由基的清道夫。
越橘主要功效
保护视力，防止失明、青光明、白内障、视网膜出血、改善近视、黄斑退化、糖尿病性网膜症、色素性视网膜炎及夜盲症等。其他效果：强化脑血管、预防脑血管的病变、强化心肌血管、强壮冠状动脉、强化肾脏血管、预防肾小球破裂而出现血尿、尿道炎及膀胱炎。强化静脉血管、预防静脉曲张、防治溃疡。防止动脉硬化；预防血栓的形成。
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