羊肉汤里可以放绿豆吗

羊肉性温，是冬季进补的食物，但是对于体热的人来说，羊肉会导致上火，这个时候需要用一下凉性的食物来中和一下，那么羊肉汤里能放绿豆吗？

因羊肉煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。所以可和绿豆可以一起食用。绿豆羊肉汤治复发性口腔溃疡是一种食品。

复发性口疮是一种常见口腔疾病。根据中医原则，在治疗上应以甘温补脾胃为主，辅以甘寒清解热毒之邪。羊肉其气味甘温，专入脾；生姜温中散寒；大枣为安中之药，以增强补益脾胃之功；绿豆取其甘寒，既滋脾胃又能解久病内蕴热毒之邪。合而用之而收全功。

在绿豆和肉类在一起煲制的时候，绿豆是不能和牛肉、狗肉等在一起煲制的，最佳的拍档就是羊肉。当羊肉和绿豆在一起煲汤的时候，羊肉是热性的，而绿豆是寒性的，这样就可以降低羊肉的热性，减少因为经常的吃羊肉而导致上火的症状。羊肉绿豆汤还是一种药膳，可以治疗复发性口疮疾病。而且在用绿豆和羊肉在一起煲制的时候，还可以减少羊肉的膻腥之气。

羊肉是可以和绿豆一起食用的，绿豆羊肉汤治复发性口腔溃疡是一种食品。而且羊肉和绿豆一起煲汤的时候还可以减少羊肉的膻腥气味。