做酸梅汤的乌梅有怎样的功效

作为传统酸梅汤的主要原料，乌梅的加入让酸梅汤的功效更加突出，希望大家好好的了解下，估计你的身体也是很适合喝些酸梅汤的。做酸梅汤的乌梅有怎样的功效呢，我们一起来了解一下吧！

增强食欲：长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力，吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。

解酒：乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。

缓解疲劳：当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及疲劳。

小孩子的肠胃功能并没有完全发育成熟，相对来说身体以及肠胃的抵抗力比较差，如果说大量的服用了乌梅制作的酸梅汤，这种酸性物质会腐蚀肠胃，不利于身体健康。

如果没有节制的服用乌梅，很容易损害我们的牙齿，同时身体中也会上火，导致咳嗽痰多，不利于身体健康。

对于感冒患者来说，特别是那些伴随有咳嗽痰多症状的缓缓，千万不要服用乌梅。除此之外，患有肠炎的朋友也不要服用乌梅，避免病情加重。

1、夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。

2、乌梅肉：取净乌梅，水润使软或蒸软，去核。

3、乌梅炭：取净乌梅，照炒炭法（不加辅料的炒法称为清炒法。包括炒黄、炒焦和炒炭三种操作工艺。）炒至皮肉鼓起。本品形如乌梅，皮肉鼓起，表面焦黑色。味酸略有苦味。

以上就是给大家介绍的做酸梅汤的乌梅有怎样的功效，希望可以帮助到大家！！