板鸭可以放冰箱多久，板鸭怎么保存

板鸭是年货的特产之一，板鸭可以熬汤还可以直接蒸制来吃，味道十分的诱人。板鸭可以放冰箱多久？板鸭怎么保存？

放在冰箱里面冷冻保存的话，只要是在食用保质期内都是可以。不过建议大家还是尽快的使用，毕竟越新鲜越好吃嘛。天气越来越冷，节气上已经是过了大寒，冬令的火锅中自然少不了腊味，新制的腊 肉上市之前，不妨先拿只板鸭尝鲜。今年冬天刚刚腊制的板鸭，用热水洗净后，切块，再经过高压锅隔水蒸，上汽之后10-15分钟，这时的板鸭已经可以吃了。这样说着小编都已经饿了。

如果是腌制好了还没有烤制的，一般20度左右的温度只能放置一天，可以把鸭子烤制3,4分熟，让鸭体表面都开始流油的时候取下保存，一般可以存放3天左右，如果是完全烤熟的，需要用保鲜袋封起来 放进冰箱里冷冻或者冷藏，时间可以很久。要吃出好滋味，还得入干锅，用干椒、大蒜和香芹等炒香之后作锅底，加入蒸好的板鸭，在文火慢煸中，喝点小酒（当地的低度土酒很配哦）。鸭胗、鸭脚、 鸭舌、鸭胸脯这些“零部件”都是好吃得不行。因鸭源不同分为老板鸭和仔板鸭，品味和品质当然是老鸭的好吃。如何区分呢，关键看鸭胸脯的骨头，老鸭一般偏硬，仔鸭偏软且颜色较浅。

1、真空包装可以保存的时间更加长一些，所以大家在购买后让商家帮您抽真空后在保存。

2、没有真空包装，保存的话放在阴凉通风的地方，有的标明能保存7天，有的半个月，有的甚至一个月，切记不要淋雨或者放在潮湿的地方。

板鸭是生活中常见的一种加工食品，非常的美味，很多人喜爱吃，以上就是为大家介绍的板鸭可以放冰箱多久，板鸭怎么保存。