皮皮虾发黑了还能吃吗

我们都知道，皮皮虾是很常见的一种海鲜食品，很多人都会喜欢吃皮皮虾。皮皮虾的做法多样，味道鲜美，口感好，深受人们的喜欢。那么，皮皮虾发黑了还能吃吗？下面来详细介绍给大家。

皮皮虾发黑的还能不能吃，得看发黑的原因。

1、能吃的情况

在内陆地区皮皮虾都是冰冻着出售，这种皮皮虾在买回后冰会很快融化，在这个过程中皮皮虾会变黑，这种情况的变黑的皮皮虾还能吃。

2、不能吃的情况

皮皮虾死后在室温下放置两小时以上，或者在冰箱中长期冷藏，时间超过两天，这种皮皮虾大多都开始腐败了，含有大量的毒素组胺，不能吃。

皮皮虾变黑是很常见的一种现象，主要是因为氧化导致的。

正常情况，氧化所致。不影响食用。如果用东西泡过的，不会发黑。

皮皮虾的食用方法

皮皮虾的食用方法，一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多，辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。

1.虾买回来后，先清洗一下。

2.将虾的长须，以及多余的部分剪去。

3.在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠。

4.处理好的虾再清洗一下待用。

皮皮虾发黑了还能吃吗？通过以上内容我们了解到皮皮虾发黑了还能吃得看发黑的原因。若是黑的太很是不能吃的，所以，大家已经要看好。