孕妇能吃豇豆吗

豇豆的营养很丰富，我们吃豇豆可以强身健体，提高抵抗力，但是有的人可以吃豇豆，有的人不能吃豇豆，那么，孕妇能吃豇豆吗？下面来详细介绍孕妇能吃豇豆吗的相关内容。

孕妇是可以食用豇豆的。

豇豆含有的蛋白质是植物蛋白，属于优质蛋白，孕妇吃豇豆，补充优质蛋白，促进身体对优质蛋白的吸收消化，提高身体，增强抵抗力，保证胎儿成长环境的健康，促进胎儿的免疫机能的提高。

豇豆含有丰富的钾元素，每100克豇豆就含有145毫克钾元素，孕妇吃豇豆，补充钾元素，可以保护骨骼和牙床的健康，维持体内的酸碱平衡。

豇豆含有丰富的维生素C，每100克豇豆就含有18毫克维生素C，孕妇吃豇豆，可以补充维生素C，促进体内的新陈代谢，保护大脑和神经系统，还可促进身体对铁，钙和叶酸的吸收，保护肝脏，增强功能，改善胃口，增进食欲，减轻怀孕常有的忧郁症状，保持良好的心情。

豇豆含有丰富的磷脂，孕妇吃豇豆，可以补充磷脂，增强脑部功能，，健脑益智，也可以促进胎儿脑部的健康发育。

豇豆含有丰富的铁质，孕妇吃豇豆，可以补充铁质，保护皮肤，避免皮肤干燥。

豇豆含有丰富的纤维素，孕妇吃豇豆，可以补充纤维素，滋润肠胃，促进消化，促进排便，减轻怀孕常有的症状。

茄子豇豆

原料：适量豇豆，茄子，肉末，蒜头，豆酱和油。

做法：

1、将豇豆洗干净，切段，茄子洗干净，去皮然后切块，将蒜头洗干净，切成碎末。

2、往锅内加入适量油，热油，下蒜末，翻炒出香味后下茄子，豇豆，肉末，翻炒至熟。

3、下豆酱，翻炒均匀即可完成。

功效：茄子豇豆的做法简单，味道香而容易引起孕妇注意，孕妇吃茄子豇豆，可以增进食欲，还可补充蛋白质，维生素，纤维素等，提高身体，增强抵抗力，促进胎儿的健康发育，促进排便，减轻身体水肿现象。

孕妇能吃豇豆吗？通过以上内容我们了解到孕妇能吃豇豆，而且孕妇能吃豇豆好处多多，孕妇吃豇豆，可以补充营养元素。但是，孕妇吃豇豆一定要把豇豆煮熟，生吃豇豆容易导致呕吐或者腹泻。