冬至南方吃什么，冬至北方吃什么

其实我一直有一个疑问，南方朋友们冬至不吃饺子吃什么…？北方朋友们到底什么节日不吃饺子…？那么来看看冬至南方吃什么，冬至北方吃什么？

1、吃汤圆 潮汕地区汉族民谚云：“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。把冬至当作团圆节，而汤圆正寓意这团团圆圆，因此吃汤圆是潮汕地区的必备冬至美食。

2、江苏酿酒 姑苏地区对冬至这一节气非常重视，姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

3、浙江台州擂圆 浙江台州人好美食，冬至是一年中重要节气，在这一天要做些特色菜肴和食物，其中吃“冬至圆”（擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆）是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意，擂圆是冬至的重头戏，“圆”意味着“团圆”“圆满”，与平日里吃的汤圆相比，临海人的冬至圆不但内容丰富、形式各异，而且意味深长。

4、安徽合肥吃冬至面 “吃了冬至面，一天长一线”。在安徽合肥，冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天，每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。

5、浙江嘉兴桂圆烧蛋 冬至古代为大节日，嘉兴重冬至，俗谚“冬至大似年”，保留古风。据《嘉兴府志》（卷34·风俗）记载：“冬至祀先，冠盖相贺，如元旦仪”。民间崇尚冬至进补，有赤豆糯米饭、人参汤；白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等。至今，嘉兴仍然传承冬至吃“桂圆烧蛋”的习俗，老人们说因为一年中冬至夜晚最长，不吃的话会冻一晚上，半夜还会肚子饿。

6、江南米饭 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

1、吃水饺 谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。而水饺也是每逢佳节北方比不可少的节气食品，在北方多数地方都有冬至吃饺子的习俗。

2、吃羊肉汤 冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的，人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头，而且羊肉汤滋补作用，热气腾腾，吃后应对冬至的寒冷最好不过了。

南方冬至要吃汤圆，北方冬至则要吃饺子，而每个地区冬至的习俗都不一样，以上就是为大家介绍的冬至南方吃什么，冬至北方吃什么。