花果茶不宜煎煮过久 用瓷器冲泡

你这样的年龄，适合喝什么样的热饮料？你的体质适合喝花茶还是喝果汁？关于热饮料，你知道多少？

热饮料可分为6大类 不同人群要区别着喝

福州市医院副主任中医师王婷婷表示，冬季热饮与夏季饮料差别不大，只不过就是改变了从加冰块变成是加热水这一道工序。王婷婷根据个人的认识，将饮料归为六大类。

一是粉剂冲调热饮，如奶茶、咖啡、果珍等各种冲调类热饮；二是五谷杂粮饮料如豆类、小米、燕麦、花生、玉米、核桃、芝麻等；三是茶类热饮，如红茶、绿茶和植物蛋白饮料等；四是果汁，如苹果汁、山楂汁、杂果汁等；五是花茶水果茶，如菊花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、苹果茶、梨子茶、山楂茶等；六是中药材茶，如枸杞、桂圆、红枣茶等。

王婷婷说，冬天身子冷的时候，喝上一杯热饮能让人体的"内环境"变得更温暖，喝热饮的同时，水蒸气也会进入口腔，滋润上呼吸道，促进血液循环，增强白细胞对、病毒的吞噬能力，防止病菌入侵。热饮进入人体后，还能温暖各个器官，使全身感觉放松和舒适。不过，每一种热饮适合的人群各异，得依年龄、疾病、体质等区别着喝。

A粉剂冲调热饮 奶茶会造成营养流失孕妇、儿童不宜饮用

粉剂冲调饮料，奶茶、咖啡两种饮料受多数人喜欢。

王婷婷说，咖啡其实对于正常成人来讲，还是比较健康的饮品。因为咖啡中含有的咖啡因，有刺激和肌肉的作用，可以振作精神、增强思考能力，恢复肌肉的疲劳；作用在心血管系统，可提高心脏功能，使血管舒张，促进血液循环；对于肠胃系统，它可以帮助消化，帮助脂肪的分解。

喝黑咖啡可以。咖啡所含的抗氧化物质比茶多4倍，更能对抗心血管疾病，且咖啡本身也符合抗氧化物的原则，喝咖啡者罹患干眼症的几率，明显比不喝咖啡者低。

不过虽然咖啡对人体有好处但也不能多喝，12岁以下的儿童禁止饮用，成人每天以不超过2杯为宜，对于容易紧张焦虑的人，喝多了可能就是有害。例如在人紧张时喝了易兴奋就会添乱；还会加剧高血压、诱发骨质疏松；过量导致贫血，女性则月经失调。

另外不宜空腹饮用，在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。也不要在晚餐后喝咖啡，以免对睡眠造成影响。

而对于奶茶，果珍等粉剂冲调热饮，王婷婷认为，其主要成分为淀粉，可以适当补充能量，同样达到暖身解渴的效果。但由于大部分奶茶的原料为果粉、珍珠、椰果、果汁、奶茶添加剂、牛奶香粉、龙眼蜂蜜、奶精、天然水果原粉等。

而香精、香料等合成材料，其带给人体的，大部分的仅仅是热量，喝多了还会造成体内营养流失。而且温度过高时还会让塑料杯释放二恶英，被人体吸收会干扰机体的内分泌，还是致癌的潜在因素，对身体健康的危害极大，即使再好喝，也不建议经常饮用，尤其孕妇和儿童。

B花茶水果茶 花果茶不宜煎煮过久 用瓷器冲泡

如今，喝花茶和水果茶成为一种新时尚，不少人会到药店或者网上选购，且喜欢掺杂泡着喝，不仅胃暖暖的，味道也清新。不过，福州市中医院中医科主任医师肖诏玮说，各种花茶其性质有温凉之差，因此只有适合相应体质的人喝对了，才能发挥其功效，否则适得其反。

热性体质者，如易上火、咽喉疼痛，适宜喝凉性花茶、水果茶；凉性体质者，如易腹泻、脾胃虚，适宜选择温性茶；而温性体质者，虽两者都适合，但冬季一般不提倡喝凉性茶。

而偏凉性的花茶、水果茶有梨茶、菊花茶、金银花茶（具有清热、疏散风

热的作用）、决明子（有很好的明目效果，喝多易引起腹泻）等；偏温性的花茶、水果茶有柠檬茶、玫瑰花茶（能够调和肝脾，和胃）、茉莉花茶（可缓解胸腹胀痛，）。

肖诏玮建议大家，花茶水果茶不宜喝凉的，以免引起身体不适；含有叶类、花叶的茶饮不宜冲泡或煎煮过久，以免破坏其中的挥发油；用于冲泡的器具以陶瓷、不锈钢为宜，铁器或含铝制品的少用。