酸杨桃的功效与作用

形状特点

果型强，枝杈较又粗又硬;复叶，共生，小葉9~13片;花暗紫色;果子大，圆柱型，汁多，渣多，微苦，種子较多;四季产果。

遍布范畴

广西田东、百色市、陆川、邕宁，博白，等地

关键使用价值

每100克瓜瓤水分含量92.5，蛋白0.6克，人体脂肪0.l克，化学纤维1.1克，碳水化合物化合物5.3克，灰份0.4克，胡罗卜素20mg，尼克酸0.01mg，维生素b20.05mg，尼克酸1.0mg，抗坏血酸7mg，钾126mg，钠0.7mg，钙3mg，镁6mg，铁0.6mg，锌0.5mg，磷27mg，硒0.84mg。阳桃果子中带有很多的挥发物成份及胡罗卜素类化合物，其挥发物成份中含1-二十三碳烯21.4mg，脂肪酸15.5mg，十六炭酸12.3mg，l-二十五碳烯10.3mg，r-十二碳内酯1.8mg，十四炭酸1.2mg等共57种长链脂肪酸，9种内酯，其胡罗卜素类化合物包括有六氢西红柿烃，B-胡罗卜素，B-隐鞘磷脂，玉米**，B-阿朴、B-红萝卜醛，B-隐黄质，叶**，隐黑色素等;其水果汁中带有**葡萄糖*，维生C、B，**，枸椽酸，苹果酸，绵白糖，葡萄糖，葡萄糖等，在其中，维他命C成分十分丰富多彩，每100ml水果汁中含维他命C27.2mg。