1、补充膳食营养
黑茶中带有较丰富多彩的营养成分成分，*关键的是维他命和矿物，此外也有蛋白、碳水化合物、糖原物质等。对正餐牛、牛肉和乳酪，饮食搭配中缺乏蔬菜水果和新鲜水果的西边地区的住户来讲，长期性食用湖南省黑茶，是她们身体必不可少矿物和各种各样维他命的关键来源于，有性命之茶之说。
2、促进消化、解油腻、顺胃肠
黑茶中的咖啡因、维他命、碳水化合物、不饱和脂肪酸等有利于身体消化吸收，调整脂肪分解，咖啡因的刺激效果更能提升胃酸的排泄量，进而提高胃口，促进消化。日本国专家学者根据科学研究检测已证实，黑茶具备较强的解油腻、助消化等作用，这也是肉制品中华民族非常喜爱这类茶的原因。
3、降血脂、减肥瘦身、变软人体血管、防止心血管疾病
血糖成分高，会促使脂类在血管内壁堆积，因此造成主动脉粥状硬底化和产生静脉血栓。黑茶具备优良的溶解人体脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原融解功效和明显抑止血小板聚集，还能使血管壁松驰，提升血管合理直徑，进而抑止肺动脉及冠脉内腔粥样硬化软斑的产生。做到降血压、清理血管垃圾，预防心血管疾病的目地。
在新疆省、内蒙古、青海省等茯茶关键消費区开展的临床流行病学调研说明，长期性食用黑茶对身体的血糖、血糖值、血压、动脉硬化具备优良的缓冲作用，并对休重、身材具备优良的管控功效。
4、抗氧化性、防衰老，益寿延年
相关衰退的氧自由基基础理论觉得，在一切正常生理学标准下，人体内的氧自由基持续造成，也持续被消除，处在平衡状态。黑茶中不但带有丰富多彩的抗氧化性物质如儿茶酸类、茶色素、黄*类化合物、多糖类、维他命C、维生素E、D一胡罗卜素等，并且带有很多的具抗氧化性功效的营养元素如锌、锰、铜(SOD的组成原素)和硒(GSHPX的组成原素)等。黑茶中的儿茶酸、茶**、茶多酚和茶多糖，尤其是成分较多的繁杂黄*素等都具备降低胆固醇的作用，因此具备抗氧化性、减缓细胞衰老的功效。
5、**、抗突然变化
癌症是当今全世界造成人类**率非常高的病症之一。自20新世纪70年代中后期，世界各地的生物学家依次发觉荼叶或荼叶提取液对多种多样癌症的产生具备**效果。湖南省农业大学选用当代药物筛选的**科技高通量筛选技术性对黑茶开展肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选科学研究，证实黑茶对肿瘤体细胞具备显著的**效果。
6、降血压
荼叶具备降血压的功效早**导。近期，日本国报导，荼叶有的碳水化合物茶多酚能根据活性**能神经细胞，具有抑止血压上升的功效。这里，还发觉荼叶中的咖啡因和儿茶酸类能使血管壁松驰，提升血管的合理直徑，根据血管左室而使血压降低。国楼福庆等发觉茶色素具备明显的抗凝、推动纤溶、避免血小板粘附集聚，抑止主动脉平滑肌细胞增生的功效，还能明显减少高脂肪小动物血细胞中甘油三酯、密度低蛋白，提升血细胞中密度高的蛋白，并对ACE酶具备明显**效果，具备降血压实际效果。
7、改进糖原新陈代谢，降血脂，预防糖尿病
黑茶中的茶多糖一氧化氮合酶是降血脂的主要成分。茶多糖一氧化氮合酶一般称之为茶多糖，是一类构成成份繁杂且转变很大的化合物。对几类茶系的茶多糖成分测量的结果显示，黑茶的茶多糖成分*大，且其成分特异性也比其他茶系要好，这是由于在发酵茶中，因为甘酶、胰蛋白酶、水解酶的功效，而产生了相对性长短较短的糖链和肽链的原因，短肽链较长肽链更加容易被消化吸收，且生物活性更强，这可能便是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血脂实际效果好于其他茶系的原因之一。
8、除菌、**
黑茶茶汤颜色的关键构成成份是茶**和茶红素。研究表明，茶**不但是一种合理的氧自由基去除剂和抗氧剂，还对肉毒芽链球菌、肠类链球菌、橙**葡萄球菌、荚膜链球菌、蜡样枯草芽孢菌有显著的抑菌功效。除此之外，茶**对感冒**的侵蚀和轮状**和肠**的感染有一定的**效果。
9、有利排尿祛毒、减少酒烟危害
黑茶中咖啡因的有利排尿作用是根据肾推动尿里原水的滤掉率来完成的。另外，咖啡因对膀光的刺激效果既能帮助有利排尿，又有利于解酒，消除酒毒。另外，黑茶中的茶氨酸不仅能使香烟的烟焦油产生沉定，并随小便排出来身体之外，并且还能消除烟尘中的氧自由基，减少烟尘对身体的危害功效。针对重金属超标有害物质，茶氨酸有较强的吸咐功效，因此多喝茶还可减轻重金属超标的危害功效。
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