KFC的美食自己做-上校鸡块

    昨天电视肯德基的广告，上校鸡块好像是在做活动，咱家宝贝看的是直叫唤想吃，其实以前也曾经自己做过，不是很复杂，做出来的成品不比肯德基的差。口感一样香酥美味。今天自己动手让宝贝解馋。 
    做法： 
    1、鸡胸肉洗净切小块； 
    2、再把鸡胸肉剁碎； 
    3、把肉泥放入一个大碗中加入盐，糖，料酒，胡椒粉，淀粉，少许蛋液； 
    4、搅打上劲拌均匀； 
    5、用模具把肉泥刻出形状放在撒淀粉的盘中； 
    6、放入冰箱冷冻室30-50分钟； 
    7、冷冻成形的鸡块取出也可切成两半； 
    8、取一块放入蛋液中沾满蛋液； 
    9、再过一层淀粉； 
    10、在沾满面包糠； 
    11、油锅烧热放入鸡块中小火炸至； 
    12、两面金黄即好，捞出放在吸油纸上吸出油份，吃的时候可蘸番茄酱。