原料:大虾、鱼丁、澳洲带子、赤贝、北极贝、青椒、红椒、洋葱、土豆
调料:奶油、盐、胡椒粉、芝士、黄油
做法:1、海鲜洗净,用沸水焯一下,捞起。青、红椒去籽洗净,切碎。洋葱去皮洗净,切碎。土豆去皮洗净,切成条。
2、将土豆条入水煮熟,用盐、胡椒粉调味后,待用。
3、锅内放黄油,放入洋葱碎炒香,下入海鲜和适量的奶油、盐、胡椒粉,调好口味,待锅内的汁收干后,取出海鲜整齐地码入盘中。
4、把用黄油炒好的青、红椒碎撒在码好的海鲜上,再放入加工好的土豆条。撒上适量的芝士,把盘子放进烤箱,待芝士焗化后,即可。
贴心叮咛:节日期间,宴席泛滥,很多人因为吃得太多而骤然发胖,不少爱美女士为此格外担忧,常常在宴席上举筷维艰。这道全部以海鲜为原料的菜肴,不仅味道鲜美,而且具有低脂肪含量和低热量的优点,可以赢得女性们的青睐。