梨子还能这样吃?梨子我们平时都是生吃,偶尔用来煮梨水,梨子的其它吃法大家可知道?今天我们就来了解一下梨子的吃法,这几种吃法各有各的好处!
榨汁喝
把生梨去皮、去核,用榨汁机榨汁后取400毫升左右,再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮,20分钟后即可服用。常饮此汁可以润肺生津、利咽开音。
秋梨膏
秋梨洗净削去外皮,擦板架在汤锅上,用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁;老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净,沥去水分,去核;将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中,和梨蓉及梨汁用大火烧沸后,盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟;用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣,用捞勺挤压出更多梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝,继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉;放入密封罐中随取随喝。
冰糖雪梨银耳羹
用料:银耳、雪梨、冰糖、枸杞、水
做法:银耳提前泡软,洗干净掰成小片,放在沙锅中加入水和冰糖烧开转小火把胶质炖出来,大概一个小时左右,然后把雪梨去皮切成小块放进去~继续炖20~30分钟左右,把洗干净的枸杞放进去煮一会儿关火就好了!
川贝雪梨盅
用料:川贝、雪梨、冰糖
做法:雪梨洗净,切开一块,将核挖出,在梨中放入8-10粒川贝和适量冰糖,把切下的梨盖好,放在蒸锅中,蒸30分钟即可。
烤梨
用料:梨、锡纸
做法:生梨洗干净擦干包上锡纸200℃半小时~
以上就是梨子的吃法的介绍,梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。