小米跟什么煮粥*营养（小米粥可以和什么一起熬粥）

小米+鸡蛋：体改蛋白质的吸收

小米+黄豆：有利于营养素的吸收

小米+红糖：补虚补血

小米+猪心：有助于睡眠

小米南瓜粥

材料

原料：小米1000g，南瓜300

做法

做法：南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟；准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥（省略也行）。30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

小米海参粥

材料

主料：黄小米，水发海参，姜

调料：适量的盐，米水比例为1比20

做法

1、小米和花生米洗净，加水煮至稍浓稠，姜切丝；

2、把烧过的海参和姜丝倒入小米粥中；

3、继续煮约10分钟，关火前撒上适量盐即可。

小米红枣粥

材料

小米30g，红枣10颗，水

做法

1.准备材料

2.小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用

3.洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒

4.炒至干爽，并飘出香味即好

5.炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水

6.大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀

1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

2、小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效。但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候*好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。

3、新鲜的五谷杂粮才具有*旺盛的生命力，其营养成分也*丰富。所以大家在熬制小米粥的时一定要尽量选择新鲜的小米。新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是优质新米，否则小米粥的滋补作用会大打折扣。

4、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以小米为主食。通过食用小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物，熬制小米粥的时候也可加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等，营养更全面。

*忌人群：气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。

小米粥可以和什么一起熬粥？除了黄豆、红糖、猪心、鸡蛋之外，还能加入一些红枣、山药、南瓜等，喜欢的朋友自己动手吧。