干豆腐炒豆芽（豆芽炒干豆腐的做法）

猪瘦肉50g

绿豆芽500g

干豆腐200g

耗油

葱姜蒜

做法

1.绿豆芽泡水洗净

2.猪瘦肉切丝

3.干豆腐切丝，锅内烧开水，关火，将豆腐丝略烫。

4.锅内少许油，花椒大料，葱姜蒜，瘦肉丝翻炒。将抄好的干豆腐丝倒入锅内翻炒。随即将绿豆芽加入，加耗油，酱油，盐少许，炒至绿豆芽变软。可根据根据个人口味加入一点儿白醋。出锅即可。二、豆芽炒干豆腐

1.准备食材

2.干豆腐热水焯后切丝

3.葱花，姜切小块，蒜切沫

4.葱花爆锅

5.放入豆芽翻炒

6.豆芽炒蔫一点加入干豆腐丝

7.翻炒几遍，加盐鸡精海鲜酱油

8.*后收汁前加蒜末，炒香

9.盛盘。三、绿豆芽炒干豆腐丝的做法步骤

1、将绿豆芽清洗干净，装入碗中待用。

2、将干豆腐切成丝，葱姜切成末装入盘待用。

3、热锅放油烧热，爆香葱姜末。

4、放入干豆腐丝翻炒均匀。

5、倒入绿豆芽翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。

6、翻炒均匀，将绿豆芽，干豆腐丝炒熟，*后加入味精调味，放入少许米醋。

7、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。四、豆芽炒干豆腐的做法

1.绿豆芽要清洗干净放入盆中备用

2.干豆腐切丝，用水冲洗

3.锅中油热后放入葱花和猪肉丝煸炒

4.煸炒到变色

5.放入绿豆芽大火炒2分钟

6.然后再放入干豆腐

7.大火炒2分钟，加入盐和醋，炒匀出锅。